消化を促進する効果がありますので、脂肪分の多い料理との相性が非常にいいので、中華料理などによく合います。
爽やかなジャスミンの香りは気分を落ち着かせてくれるということで、日本でも特に女性を中心に人気のあるお茶です。
花のような香りと、コクがありながらも さっぱりとした味わいを感じさせ、爽やかな甘みのある後味が特徴です。